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『黒』 Pione 1房

¥3,500 税込

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コクと甘さと漆黒のピオーネ。

 雲海の広がる山奥の小さな小さな集落の葡萄畑で育ちました。朝夕の寒暖差が生み出す味の濃縮は深いコクを生み出し、大きな粒はとてもジューシー!その日収穫したものの中から、厳選した房をお送りします。

・種無し葡萄です。
 あくまで自然物ですので、食べられる程度のごく小さな種があったり、時折大きな種が残っていることもあります。「種がある方が美味しい」といふのは昔から言われている話ではありますが、それもまた一つ自然物の結晶だと思って感じていただけたら幸いです。

・皮は分厚くて苦いです。
 一般的には、皮は食べられません。しかし、皮の周りが一番栄養価が高いと言われています。食べるときは、全て皮を向いてから食べるのではなく、二度ほど小さく皮を剥いて口に入れると、皮が剥がれて実がピュッと口の中に出ます。

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